Для рецепта вам потребуется:
Приготовление:
Положить листья в большую миску, залить кипятком,оставить на 1 час, слить, сохранив воду. Промыть листья под холодной водой. Смешать фарш, лук, зелень и рис в миске. Положить листья, гладкой стороной вниз, на доску. Разложить по столовой ложке смеси на 1 лит, завернуть рулетом. Положить рулетики в один слой в большую кастрюлю, залить бульоном и сохраненной водой, чтобы жидкость только покрывала рулетики. Сверху на рулетики положить перевернутую тарелку, чтобы они не двигались. Довести до кипения, тушить, накрыв, около 45 мин до готовности.
Подавать с заправкой. Для заправки смешать оливковое масло и сок лимона.